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  Koningshoeven (NL)

Die LA TRAPPE-Käse

 

Künftig ist LA TRAPPE nicht nur eine Markenbezeichnung für die Biere der Abtei Koningshoeven, sondern auch für ihre Käse. Die Käse wurden gemäß der Prinzipien von Nachhaltigkeit und Ökologie entwickelt. Vor kurzem erhielten die Käse von LA TRAPPE das Skal-Gütesiegel für biologische Produkte.

Im Augenblick gibt es die folgenden Käse:

- Natürliche Ziegenkäse: Natur, mit Bockshornklee und mit Kräutern der Provence, die mit sonnengetrockneten Tomaten vermischt sind.

- Natürliche Kuhmilchkäse

- Trappistenbierkäse (mit Isid’Or, Dubbel und Quadrupel).

 All diese LA TRAPPE – Käse kann man im Klosterladen kaufen und in einigen anderen monastischen Läden sowie in Geschäften für örtliche handgemachte Produkte.