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  La Trappe (NL)

La "Blonde" es una cerveza rubia, clara y burbujosa, de alta fermentación, que conviene bien al gusto europeo. Se caracteriza por el uso de lúpulos finos, lo que le confiere un trasgusto ligeramente amargo. Su olor es a la vez fresco y aromático. La rubia contiene un 6,5% de alcohol y está disponible tanto en 30 cl  o en 75 cl como en tonel de 30 litros.

La "Dubbel" de la Trappe es una trapense de color oscura, color rubí, con carácter ligeramente aromatizado pero sobre todo muy fresco. El Dubbel titula un 6,5% vol. alc. Existe en botellas de 30 cl y 75 cl, en cántaro y en tonel de 30 litros.

La "Tripel" de La Trappe contiene 8% vol. alc. Esta cerveza trapense rubia oscura posee un gusto con sabor afrutado suave-amargo y está disponible en botellas de 30 y 75 cl y en tonel de 30 litros.

La "Quadrupel" de La Trappe es, con sus 10% vol. alc., la especialidad la más fuerte. Su gusto es amplio, a la vez suave y agradablemente amargo. El Quadrupel es milésimo y es una perfecta compañera para las largas tardes de invierno. Existe en botellas de 30 y 75 cl, y en tonel de 30 litros.

Fabricada desde el 2004, la "Bockbier" es una verdadera cerveza de otoño. Se trata de una cerveza bock trapense, multicereal, de alta fermentación y elaborada de manera clásica. Esta especialidad contiene un 7,3% vol. alc. Posee un aroma de malta, con un “perfume verde” de lúpulos aromáticos en segundo plano. Su color es rojo profundo, y su gusto es amplio gracias al lúpulo utilizado. El regusto en boca es amargo, puesto que la malta y el lúpulo están caramelizados. Es disponible durante la temporada en botellas de 30 cl.

La "Witte Trappist", elaborada con clases de lúpulo muy aromáticas, posee un carácter fresco, que conviene perfectamente al tiempo estival. Ni se pasteriza el Witte Trappist ni se filtra, y es refermentada en botella. Contiene un 5,5% vol. alc. Y existe tanto en botellas de 30 cl y 75 cl como en tonel de 30 litros. La Witte Trappist se sirve preferiblemente fresca, a 4-6° C.

La Cervecería de Koningshoeven cumple año 2009 su 125 aniversario. Con este motivo se ha elaborado la cerveza 'La Trappe Isid’or'. Una cerveza jubilar que solamente se venderá en el año del jubileo. Debido al éxito de esta cerveza conmemorativa,  se convirtió en una alternativa fija en la gama de las cervezas trapenses. 'La Trappe Isid’or' es una cerveza ambarina ligeramente dulce con un toque de caramelo. Tiene un sabor amargo suave y es afrutada en boca. La Trappe Isid’or se elabora con lúpulo Perle de cultivo propio.7,5% de alcohol, temperatura al servir 10-12 °C.

'Puur' (4.7% alcohol) es la primera Trapense biológica. Una cerveza ligera, que se bebe fácilmente con la frescura del lúpulo. En la elaboración de esta cerveza, solo se usan productos biológicos.

 

Todas las cervezas pueden tomarse in situ y están a la venta en la tienda de la Abadía.