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  Rochefort (B)

La "Trappistes Rochefort" es una cerveza negra. Se macera y se envasa en el recinto de la Abadía Saint-Remy en Rochefort. Las dimensiones modestas de la cervecería permiten a los monjes trapenses y a sus colaboradores un perfecto control de la fabricación. ¡Su carácter artesanal es apreciado especialmente por los catadores finos! Esta cerveza está constituida sólo por productos naturales: agua de manantial, malta de cebada, lúpulo, azúcar. La levadura garantiza la fermentación. Refermentada en botella, La "Trappistes Rochefort" libera todo su sabor cuando se sirve en su vaso de origen y a una temperatura entre 12 y 14 grados.

Y ahora, les toca a ustedes de apreciar personalmente el sabor particular de las distintas cervezas Trappistes Rochefort!

 

 

 

 

 

Trappistes Rochefort 6


La cerveza Trappistes Rochefort 6 parte de una densidad de 16,50° Plato para presentar un volumen en alcohol de 7,5%. ¡Su aroma fino lo hace delicado al palacio! La más antigua, macerada de una manera muy empírica hasta después de la Segunda Guerra Mundial. La única, antes del 1958, en ser condicionada en botella de 1/3 l y en ¾ de litro a la vez. Fuerte aroma de malta, ligeramente amarga. 7,5% alc. /vol.

 

 

 

Trappistes Rochefort 8


Última nacida de la gama. Al origen, hacia el 1955, sólo se maceraba para las fiestas de fín de año. La cerveza Trappistes Rochefort 8 parte de una densidad de 20,80° Plato para presentar un volumen en alcohol de 9,2%. ¡De carácter viril, conviene especialmente para una degustación entre amigos! Visto el importante éxito que adquiría, los monjes decidieron hacia el 1960 de producirla regularmente. Es nombrada a veces ‘Spéciale’.

 

 

 

Trappistes Rochefort 10


La cerveza Trappistes Rochefort 10 parte de una densidad de 24,50° Plato para presentar un volumen en alcohol de 11,3%. ¡Una cerveza maravillosa pero para catar con sobriedad!
Se le llamaba la ‘Merveille’ (Maravillosa).