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Protección de la marca

Protección de la denominación « TRAPENSE »

Somos conscientes del hecho que nuestro ‘nombre’ posee un valor económico (no es por nada que los productores de bienes de consumición se refieren tanto al mundo monástico, que sabe como hablar a la imaginación de los consumidores potenciales). Por lo tanto, deseamos protejer la economía monástica, la cual permite sostener a nuestras comunidades, contra la competencia desleal.

Antes de la Segunda Guerra mundial yá, los trapenses intentaron proteger la denominación ‘cerveza trapense’. Los monjes de Orval que vigilaban muy estrechamente los intereses de los trapenses, acudieron a un abogado y iniciaron un procedimiento en juicio. A partir de ese momento, los comerciantes que utilizaban abusivamente la denominacion ‘Trapense’ o ‘cerveza trapense’ podian ser proseguidos por competencia desleal, puesto que estos nombres hacen referencia al origen del producto. El Tribunal de Comercio de Bruxelas se mostró más explicita aún, declarando el 6 de septiembre del 1985 : ‘Se reconoce en adelante que el público asigna a los productos procedentes de las comunidades monásticas, y más especialmente de las Trapas, algunas propiedades particulares en cuanto a la calidad “. Con el fin de informar al consumidor con respecto al origen y al autenticidad de estos productos - en el mercado de la cerveza, sobre todo, se encuentran numerosas marcas que se apropian una imagen” religiosa “sin ser producidas por un monasterio - se crearon la Asociación Internacional Trapense (AIT) así como la etiqueta « Authentic Trappist Product Label’.  

Esta etiqueta garantiza no sólo el origen monástico del producto, sino también que los productos vendidos satisfacen la calidad y una tradición que se origina en la vida de una comunidad trapense concreta. Aunque esta etiqueta pueda ser utilizada también para otros productos, se usa hasta ahora solamente para la cerveza, los licores, el queso, el pan, los bizcochos y los chocolates.

Las únicas Abadías autorizadas para poner la etiqueta Trapense sobre sus productos son: 

  • Achel (B): para la cerveza 
  • Orval (B): para la cerveza y el queso  
  • Scourmont-Lez-Chimay (B): para la cerveza y el queso
  • Rochefort (B): para la cerveza  
  • Westmalle (B): para la cerveza y el queso
  • Westvleteren (B): para la cerveza  
  • Tilburg - Koningshoeven (NL): para la cerveza, el queso, el pan, los bizcochos, los chocolates y las mermeladas 
  • Stift Engelszell (AT): para los licores y la cerveza
  • Mont des Cats (FR) : para el queso
  • Zundert (NL) para la cerveza
  • Spencer (USA) para la cerveza
  • Tre Fontane (IT) para la cerveza