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 Koningshoeven (NL)

Les Fromages LA TRAPPE

 

Dorénavant la marque LA TRAPPE désigne non seulement les bières mais aussi les fromages de l’abbaye de Koningshoeven. La fromagerie a été conçue selon les principes d’écologie et de durabilité c.à.d. une manière respectueuse de l'environnement. Les fromages ont acquis la certification de produits biologiques.

Les moines de l'Abbaye de Koningshoeven font plusieurs sortes de fromages: 

- Les fromages bio au lait de chèvres : le chèvre naturel, le chèvre au fenugrec, et le chèvre aux herbes

- Le fromage bio au lait de vaches

- Les fromages à la bière (Isid’or, Quadrupel et Dubbel)

Les fromages LA TRAPPE sont en vente au magasin même de l’abbaye de Koningshoeven et dans d’autres magasins monastiques ou artisanaux.