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Biscotti

 

Soleilmont (B)

A partire dal mese di gennaio 2008 le suore dell'Abbazia di Soleilmont vendono nel loro negozio dell'Abbazia i biscotti da loro prodotti.

 

  Tilburg (NL)

Come per il pane, gli ospiti dell’Abbazia furono il motore per iniziare la vendita dei biscotti nel negozio dell’Abbazia.

Al principio i monaci facevano dei biscotti per servirli agli ospiti all’ora del caffè, il quale rispondeva al loro gusto.

Dopo vari esperimenti, i biscotti al burro videro la luce in due varietà: il biscotto per il caffè che risulta un pochino più piccolo e il biscotto per qualcuno che ha più appetito.

Il biscotto più piccolo si serve nella foresteria e nella sala di degustazione. L’altra varietà si vende in sachetti da 250 grammi.

Entrambi i biscotti hanno il marchio dell’Abbazia. Una volta gustati nella sala di degustazione o nella foresteria, spesse volte i biscotti sono richiesti nel negozio dell’Abbazia.

Attualmente due monaci lavorano un giorno alla settimana nella biscotteria per fare i biscotti, e un pomeriggio alla settimana un gruppo composto da 4 monaci imballa i biscotti. Anche un altro negozio d’Abbazia vende questi biscotti.
 

 

Mariawald (DE)