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L'Associazione Internazionale TRAPPISTA | Logo ATP

 

Ilil marchio figurativo collettivo Authentic Trappist Product (logo ATP) è concesso dall'Associazione Internazionale Trappista.

Garantisce al consumatore la provenienza dei prodotti trappisti, secondo criteri ben definiti:

  1. Il logo certifica che quei prodotti sono stati prodotti all'interno o nei dintorni di un monastero trappista.
  2. La comunità monastica dirige la politica e mette a disposizione i mezzi necessari per lo sfruttamento. Tale sfruttamento deve chiaramente dimostrare sia il legame incontestabile di subordinazione verso il monastero beneficiario che la cultura imprenditoriale propria al progetto di vita monastica.
  3. Si usa la maggior parte del ricavato per il sostentamento della communità e per la beneficenza.
     

L'associazione vigila sull'applicazione di questi criteri.

Attualmente il logo 'Authentic Trappist Product' si trova sui prodotti seguenti:

  • Le birre Trappiste di Achel (B)
  • La birra e il formaggio Trappista di Orval (B)
  • Le birre e il formaggio Trappiste di Scourmont-Lez-Chimay (B)
  • Le birre Trappiste di Rochefort (B)
  • Le birre e il formaggio Trappiste di Westmalle (B)
  • Le birre Trappiste di Westvleteren (B)
  • Le birre e i formaggi Trappisti, il pane, i biscotti, il cioccolato, il miele e le mermellate di Tilburg - Koningshoeven (NL)
  • I liquori Trappisti e le birre Trappiste di Stift Engelszell (AT)
  • Il formaggio di Mont des Cats (FR)
  • La birra Trappista di Zundert (NL)
  • La birra Trappiste di Spencer (USA)  
  • La birra Trappiste di Tre Fontane (IT)