Facebook INTERNATIONAL TRAPPIST ASSOCIATION
Il paneIl paneIl pane
Login: Pass:

Prodotti | Alimentazione | Il pane

Il pane

 

Clairefontaine (B)

Ogni martedì e venerdì le suore dell'Abbazia di Clairefontaine fanno il pane, il pane all’uvetta, il pane dolce (dolce tipico frisone ricoperto di zucchero), il dolce. Vendono i loro prodotti nel negozio dell'Abbazia.


Soleilmont (B)

Ogni venerdì le suore di Soleilmont fanno il pane bianco, il pane grigio, il pane nero e il pane multicereali. Chi visita il negozio dell'Abbazia quel giorno, può comprare il pane fresco, mentre gli altri giorni lo si può comprare congelato.

 

  Koningshoeven (NL)

Da alcuni anni i monaci dell'Abbazia Koningshoeven hanno ripreso a fare il pane per la loro comunità e gli ospiti. A richiesta delle suore trappiste, hanno iniziato a fornire anche loro il pane. E stimolati dagli ospiti, hanno deciso di fare il pane anche per il negozio dell'Abbazia, dopo aver adattata la panetteria alle esigenze del tempo attuale.

Attualmente i monaci fanno 3 tipi di pane:

  • il pane integrale
  • il pane al lievito
  • il pane di malto. Si ha elaborato questo pane in particolare per i clienti del negozio. Per una parte la farina è sostuita dal malto, l'orzo utilizzato nella produzione della birra.

La produzione e la vendita di pane sono garantiti dai monaci.