Facebook INTERNATIONAL TRAPPIST ASSOCIATION
ChocoladeChocoladeChocolade
Login: Pass:

Producten | Voeding | Chocolade

Chocolade

   Tilburg - Abdij Koningshoeven (NL)

Sinds 2006 wordt door monniken van de gemeenschap chocolade gemaakt en in de winkel verkocht.

Er zijn de gebruikelijke drie varianten:

  • melkchocolade
  • pure chocolade
  • witte chocolade.

Deze varianten kennen weer twee uitvoeringen:

  • kleine tabletjes die worden verkocht in een luxe doosje per 15 stuks.
  • groot tablet van ongeveer 120 gram, per stuk verkocht.

Beide varianten worden gegoten in mallen die voorzien zijn van het logo van de abdij. Dit logo is duidelijk zichtbaar.

Tevens is er gestart met het maken van quatruffels. Het is een chocoladebolletje met een crèmevulling waarin quadruppel is verwerkt. Daarna krijgt dit bolletje om tot een quatruffel te worden een behandeling met gesmolten chocolade en cacaopoeder. Daarmee is zij tot een streling voor de tong geworden.

Twee monniken houden zich bezig met deze activiteit.

Alle chocoladeproducten zijn te koop in de eigen abdijwinkel.

 

Tre Fontane (IT)