Ein neues Bier aus der Italienischen Trappistenbrauerei 'Scala Coeli'

ROM - Tre Fontane Abbey hat neben ihrem bisherigen Basisprodukt "TRIPLE TRE FONTANE" ein neues Bier auf den Markt gebracht.

ABTEI VON TRE FONTANE - Rom

Das neue Bier trägt den Namen "SCALA COELI" und wurde am 17. September 2018 mit dem begehrten ATP-Label (Authentic Trappist Product) ausgezeichnet. Es wird ab Oktober offiziell verkauft.

Das sechseckige Etikett "Authentic Trappist Product" bestätigt, dass dieses Bier nach den strengen Regeln der ‚Internationalen Vereinigung Trappist‘ (IVT) hergestellt wird, zu der die Abtei Tre Fontane seit 2014 gehört. Das Bier wird im Kloster selbst unter der Aufsicht der Mönche gebraut. Der Erlös wird ausschließlich für den Unterhalt der Mönchsgemeinschaft, für karitative Zwecke und für die Instandhaltung des historischen Abteigeländes verwendet, mit dem die Erinnerung an das Martyrium des hl. Apostels Paulus im Jahre 67 n. Chr. verbunden ist.

So wie das bisherige "Tripel"-Bier sich durch den Duft von Eukalyptus auszeichnet, einem Baum, den die Mönche seit 150 Jahren im Klostergarten anbauen und ernten, ist auch der Name des Bieres "SCALA COELI" untrennbar mit dem alten Klostergelände verbunden. Bei der Herstellung werden nämlich Bitterorangenschalen von Bäumen verwendet, die seit jeher den hiesigen Klostergarten verschönern.

SCALA COELI ist ein obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 6,7%. Es zeichnet sich durch ein angenehmes, fruchtiges Bouquet aus, das durch Hopfen akzentuiert wird, den man mit der Methode des sogenannten "Dry Hopping" verarbeitet. Die Bitterorange verfeinert auf ausgewogene Weise die verschiedenen Hopfenaromen und verleiht diesem Bier einen runden, fruchtigen Geschmack, der das Geschmackserlebnis mit einem etwas bitteren, aber sehr angenehmen Touch vollendet. Weitere Informationen zum ATP-Etikett

NL

Welkom

Welkom
EN

Welcome

Welcome
FR

Bienvenue

Bienvenue
DE

willkommen

willkommen
IT

benvenuto

benvenuto
ES

Bienvenido

Bienvenido

Diese Website greift auf Cookies zurück. Wir nutzen Cookies, damit unsere Website so gut wie möglich für unsere Besucher funktionieren kann. Darüber hinaus nutzen wir auch Cookies für analytische Zwecke. Mehr über unsere ‘Datenschutzpolitik’.

Nein danke Gut