Trappiste®, una denominación protegida

Para probar el origen de sus productos, todas las abadías trapenses del mundo pueden asociar la denominación Trappiste® a sus productos. La marca 'Trappiste®' está protegida. Fuera de ese marco, nadie puede utilizar la denominación Trappiste®.

De origen auténtico

La vida monástica suscita la imaginación de numerosos productores; la AIT vela estrictamente para que la denominación Trappiste® no sea utilizada de manera indebida. La AIT tiene su origen en la necesidad de tal protección: la asociación ha sido creada en 1998 para informar claramente a los consumidores sobre el origen y la autenticidad de los productos que llevan la marca Trappiste®. 

Un producto Trappiste® que lleva la etiqueta ATP

Desde el momento que todas las abadías trapenses tienen el derecho exclusivo a utilizar la denominación Trappiste®, los miembros de la AIT pueden solicitar beneficiarse de otra denominación: la etiqueta Authentic Trappist Product (producto trapense auténtico) (ATP). La etiqueta ATP garantiza no solamente el origen monástico del producto Trappiste® que la lleva, sino también que ha sido fabricado dentro del respeto integral del pliego de condiciones elaborado por  la AIT.

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