Sur l’ancien domaine du roi Guillaume II près de Tilburg, où se trouvaient les « Koningshoeven » ou fermes du roi, des moines français cherchant refuge, créèrent en 1881 l’« Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven » (ou Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven en néerlandais). De nos jours, l’abbaye abrite une communauté de frères trappistes qui contribuent à diverses entreprises artisanales. La brasserie « Brouwerij de Koningshoeven B.V. » brasse depuis 1884 la bière trappiste La Trappe. Les moines travaillent dans leur fromagerie biologique, leur chocolaterie, leur boulangerie et leur exploitation apicole. Tous les produits sont disponibles dans le magasin monastique. Ceux qui souhaitent déguster peuvent se rendre à l’espace de dégustation dans les jardins publics de l’abbaye. Koningshoeven dispose aussi d’une hôtellerie.
Magasin monastique
Le magasin monastique de l’abbaye Notre-Dame de Koningshoeven est ouvert d’avril à octobre inclus, du mardi au dimanche, de 12 h 00 à 18 h 00. Le lundi, le magasin est ouvert de 13 h 30 à 18 h 00. En dehors de ces mois, les heures d’ouverture sont modifiées. Les produits de l’abbaye sont aussi disponibles en ligne aux adresses https://www.kloosterwinkelonline.nl et www.abdijproduct.nl (livraison à domicile en Belgique et aux Pays-Bas).